Печиво з йогуртом і кропом
Опис
Ідеально до столу і до напоїв. Печиво з йогуртом і кропом дуже легко приготувати. Для цього вам потрібно лише змішати всі інгредієнти, замісити тісто, вирізати печиво й випекти його – усе дуже просто! Хрускотливе ароматне печиво з кропом і копчений лосось – це, безсумнівно, безпрограшна комбінація. Подавайте з зеленню й соусом.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Розігріти духовку до 200 градусів. У великій мисці змішати разом борошно, розпушувач, соду та сіль. Додати натерте (або нарізане кубиками) вершкове масло і помістити в морозилку на 10 хвилин. Коли суміш охолоне, перемішати її руками до сипкої консистенції.
- 2
Крок 2
2. У середній мискі збити йогурт і яйце. Додати йогуртову суміш до борошняної суміші та перемішати. Перемішати з подрібненим кропом. Злегка замісити тісто, доки не вийде однорідна маса. Посипати ваш кухонний стіл борошном і викласти на нього тісто.
- 3
Крок 3
3. Розкатати тісто до товщини 2,5 см. Вирізати печиво, використовуючи форму діаметром 5–7 см. Ви повинні отримати близько 6 штук печива. Ви можете зібрати обрізки та отримати ще 2 печива.
- 4
Крок 4
4. Викласти печиво на протівень і помістити в холодильник на 5 хвилин. Змастити печиво яйцем і випекти в духовці 15–17 хвилин, до легкого золотисто-коричневого кольору.