Печиво з волоськими горіхами
Опис
Випічка готується просто і швидко. Хрумке пісочне тісто просто тане у роті — аромат смажених горіхів буде відчуватися не тільки на кухні, тому заздалегідь поставте чайник, адже рідні незабаром прибіжать із надією поласувати цим десертом. Готується він буквально за півгодини, але пісочне тісто можна приготувати заздалегідь і зберігати в холодильнику в пакеті. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте вказані інгредієнти. Розтопіть вершкове масло в мікрохвильовці та дайте йому трохи охолонути.
- 2
Крок 2
Вбийте в миску куряче яйце, посипте щіпкою солі та 80 грамами цукрового піску. Ретельно збийте близько 1-2 хвилин.
- 3
Крок 3
Влийте розтоплене вершкове масло, додайте розпушувач та пшеничне борошно. Замісіть не туге, пластичне пісочне тісто.
- 4
Крок 4
Викладіть його на блюдце або тарілку, накрийте харчовою плівкою та поставте в холодильник на 15 хвилин.
- 5
Крок 5
У цей час ядра волоських горіхів висипте в чашу подрібнювача.
- 6
Крок 6
Подрібніть їх приблизно 2-3 хвилини. Приблизно — до стану крихти, але з невеликими шматочками. Додайте решту цукрового піску та щіпку солі. Перемішайте — горіхова крихта готова!
- 7
Крок 7
Вийміть пральне тісто з холодильника, розкачайте його у не дуже тонкий пласт на робочій поверхні. Посипте зверху горіховою крихтою і легенько прокотіть по ній скалкою, але без сильного натиску, щоб крихта втиснулася в тісто. Розігрійте духовку до 200 градусів.
- 8
Крок 8
Наріжте тісто ромбиками. Викладіть противень пергаментним папером і викладіть на нього ромбики. Поставте противень у духовку та випікайте десерт близько 12-15 хвилин до золотистого кольору.
- 9
Крок 9
Готове горіхове печиво викладіть на тарілку і дайте йому охолонути, щоб воно почало хрумтіти.
- 10
Крок 10
Після цього подайте до столу з гарячими напоями, запросивши рідних.