Печиво з глазур'ю (новорічне)
Опис
Смачна випічка для всієї родини. У цьому рецепті фантазії немає меж – за допомогою наявних формочок ви можете вирізати різноманітні новорічні фігурки за вашим бажанням
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У мисці збити міксером рослинний жир, цукор, апельсинову цедру та ванілін. Додати яйце і збити. Додати молоко і збити.
- 2
Крок 2
2. Просіяти сухі інгредієнти разом, потім додати до молочної суміші. Розділити тісто навпіл (або на три частини, якщо ви подвоїли рецепт), обгорнути пергаментом, трохи розплющити і поставити в холодильник на 1 годину (або заморозити на 20 хвилин).
- 3
Крок 3
3. Під час охолодження тіста збийте яєчний жовток, воду та харчові барвники, щоб отримати яєчну глазур. Ви можете розподілити глазур між кількома мисками та додати до кожної різний барвник.
- 4
Крок 4
4. Розкачайте тісто на слабкій посипаній борошном поверхні та виріжте фігури за допомогою формочок.
- 5
Крок 5
5. Викласти фігури на змащений маслом протяг. Прикрасити яєчною глазур'ю.
- 6
Крок 6
6. Випікайте печиво в духовці при температурі 190 градусів протягом приблизно 6 хвилин. Не допускайте підгоряння печива. Вийміть печиво з духовки та дайте охолонути.
- 7
Крок 7
7. Збийте цукрову пудру, молоко та яєчні білки (які не є обов'язковими), щоб отримати декоративну глазур.
- 8
Крок 8
8. Потім за допомогою кондитерського мішочка прикрасити печиво білою цукровою глазур'ю.