Печиво з цедрою лимона
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Борошно підсипаємо в тісто невеликими порціями і весь час перемішуємо. Так ви зможете отримати ідеальну консистенцію. Тісто має залишитися м'яким, але не повинно липнути до рук. Подавайте охолодженим або злегка теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Інгредієнти для приготування печива.
- 2
Крок 2
Лимон обдаємо кип'ятком і знімаємо з нього цедру.
- 3
Крок 3
Додаємо цукор.
- 4
Крок 4
Далі, вбиваємо яйце і все перемішуємо.
- 5
Крок 5
Кладемо шматочок м’якого вершкового масла і продовжуємо перемішувати.
- 6
Крок 6
Коли маса стане однорідною, додаємо просіяне борошно і соду, загашену соком лимона.
- 7
Крок 7
Замішуємо тісто. Тісто не повинно липнути до рук. Тому, за потреби, можете додати трохи борошна.
- 8
Крок 8
Тісто розкочуємо.
- 9
Крок 9
Склянкою вирізаємо кружки і у центрі кожного круга робимо формою отвір. Можна використати форму для випікання або рюмку меншого діаметра, ніж склянка.
- 10
Крок 10
Печиво кладемо на противень з пергаментом. Відправляємо противень у духовку. Випікаємо при температурі 180‑190 градусів, близько 12 хвилин.
- 11
Крок 11
Печиво з лимонною цедрою готове, можна його посипати цукровою пудрою. Подаємо до чаю,.