Печиво з арахісовим маслом і шоколадною начинкою
Опис
Рецепт не забере багато часу. Рецепт приготування печива з пшеничного борошна з арахісовим маслом та начинкою з шоколаду й вершків. За цим рецептом у вас вийде трохи більше двох десятків печива-сендвічів.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Розігрійте духовку до 190 градусів. Змішайте борошно, сіль і соду в невеликій мисці. У великій мисці взбийте масло з цукром. Додайте яйце та добре взбийте. Додайте арахісове масло та знову взбийте. Додайте ваніль і перемішайте. Додавайте борошну суміш у дві черги, поступово перемішуючи до однорідної маси.
- 2
Крок 2
2. Розкачайте з тіста невеликі кульки, використовуючи 1 столову ложку тіста на дві штуки печива. Викладіть кульки на протипіч, вистелений пергаментним папером.
- 3
Крок 3
3. Акуратно натискайте кожне тістечко виделкою в двох напрямках, щоб утворилася сітка на поверхні. Посипте печиво цукром.
- 4
Крок 4
4. Запікати 12 хвилин до золотистого кольору. Дати печиву охолонути.
- 5
Крок 5
5. Зробити крем. Покласти нарізаний шоколад у невелику миску. У невеликій каструлі на середньому вогні нагріти вершки та кукурудзяний сироп, довести до кипіння й зняти з вогню. Повільно вилити вершки на шоколад. Змішати гумовою лопаткою, доки весь шоколад не розтане і не змішається з вершками. Дати охолонути протягом 10–15 хвилин. Нанести 1–1 1/2 чайної ложки крему на нижню частину половинок печива, накрити зверху рештою половинок і трохи притиснути. Дати постояти 20–30 хвилин перед подачею.