Печиво
Опис
Домашня випічка до чаю. Для печива краще обирати яблука невеликого розміру. Чим менші плоди, тим меншим за розміром вийде печиво, і навпаки. Випічка готується просто й швидко. До процесу приготування можна залучити дітей. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Розтопіть вершкове масло.
- 3
Крок 3
Додайте борошно, 2 ст. л. цукру, ванілін, розпушувач для тіста та сіль.
- 4
Крок 4
Додайте сметану. Перемішайте. Заміс тіста почніть ложкою, щойно стане складно перемішувати, місіть руками.
- 5
Крок 5
Готове тісто має вийти м’яким, податливим. Загорніть його в плівку і приберіть у холодильник на 30 хвилин.
- 6
Крок 6
Після закінчення часу дістаньте тісто та поділіть його на 6 рівних частин.
- 7
Крок 7
Кожну частину поділіть ще на дві частини.
- 8
Крок 8
Підготуйте яблука. Розріжте навпіл, видаліть серцевину й очистьте від шкірки. Кожну половинку обваляйте в цукрі. Візьміть дві частини. Кожну розкачайте трохи більшою за розмір яблука. Однією частиною тіста обгорніть яблуко знизу. Краї підніміть угору.
- 9
Крок 9
Зверху накрийте другою розкачаною частиною. Краї підігніть донизу. Защипніть.
- 10
Крок 10
Змастіть верх печива збитим яйцем, потім вмочіть у цукор і перекладіть на деко, застелене пергаментом.
- 11
Крок 11
Поставте випікатися печиво в розігріту до 180 градусів духовку на 25-30 хвилин. Враховуйте особливості своєї духовки.
- 12
Крок 12
Після закінчення часу дістаньте печиво з духовки.
- 13
Крок 13
Перекладіть на блюдо й охолодіть.
- 14
Крок 14
Дістаньте з духовки і подавайте теплим або охололим.