Печиво
Опис
Ідеально підходить до чаю та кави. Печиво просте у приготуванні, інгредієнти доступні. Випічка виходить ніжною і виглядає апетитно. З даної кількості інгредієнтів вийшло 15 ромашок розміром 10‑11 см. 9 ромашок розміщується на низькому стандартному деко для духовки і 6 штук на маленьке.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуємо інгредієнти.
- 2
Крок 2
Яйце і цукор відправляємо в миску. Збиваємо.
- 3
Крок 3
Додаємо м’яке вершкове масло і настойку ванілі. Все перемішуємо.
- 4
Крок 4
Додаємо борошно порціями і гашену соду. Замішуємо тісто. Готове тісто залишаємо на 20 хвилин у холоді. Я використовую 2 види борошна, цільнозернове і біле пшеничне. За бажанням можна взяти один вид борошна.
- 5
Крок 5
Далі, посипаємо поверхню борошном і розкочуємо тісто.
- 6
Крок 6
Тісто розрізаємо на смужки шириною 4 см. На смужках робимо надрізи.
- 7
Крок 7
Смуги з надрізами розділяємо на частини і загортаємо цілою частиною до центру. Як на фото. Ромашки робимо на пергаменті, який потім перекладаємо на протвін.
- 8
Крок 8
Випікаємо при температурі 180 градусів, приблизно, 10 хвилин. Готове печиво щедро посипаємо цукровою пудрою.
- 9
Крок 9
Печиво перекладаємо на піднос. З абрикоса робимо серединки ромашок. Пісочне печиво "Ромашка" готове.