Печиво
Опис
Випічка готується просто і швидко. Обов'язково ознайомтеся з тим, подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Обсмажений мигдаль здрібніть у крихту за допомогою блендера.
- 2
Крок 2
У мисці збийте білки в пружну піну, поступово додаючи цукрову пудру. 4 ст. ложки отриманої маси відкладіть для глазурі.
- 3
Крок 3
Більшу частину білків акуратно з'єднайте з борошном, корицею, мигдалем, есенцією та ванільним цукром. Замісіть тісто.
- 4
Крок 4
Тісто накрийте фольгою. Поставте його на 30 хвилин у холодильник.
- 5
Крок 5
Готове тісто розкачайте у пласт товщиною 0,5 см. Формочкою виріжте зірочки.
- 6
Крок 6
Протиру смажте маслом і застеліть пергаментним папером. Випікайте печиво при 160 градусах протягом 10-15 хвилин. Воно не повинно ставати сухим!
- 7
Крок 7
Не вимикаючи духовку, дістайте печиво, змастіть його білком. Поверніть випічку в духовку ще на 7-10 хвилин. Смачного різдвяного чаювання!