Печиво
Опис
Ідеально підходить до чаю та кави. Рецепт приготування печива «Причуда» дуже простий. Як це зробити, докладно описано у покрокових рекомендаціях. Запишіть мій рецепт і готуйте з задоволенням. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
У двох яєць відокремте жовтки від білків у різні посудини, до білків додайте щіпку солі, збийте до м’яких піків.
- 3
Крок 3
Висипте половину цукру і продовжуйте збивати до стійких піків.
- 4
Крок 4
До жовтків додайте другу половину цукру.
- 5
Крок 5
Взбивайте масу до побіління протягом 5 хвилин.
- 6
Крок 6
Змішайте борошно, ванільний цукор, крохмаль і розпушувач.
- 7
Крок 7
Влийте жовтки до білків, просійте борошно і вмішайте в яєчну масу по 1 столовій ложці до однорідного стану.
- 8
Крок 8
Викладіть ложкою печиво на папір для випікання або переложіть тісто в кондитерський мішок і відсадіть його.
- 9
Крок 9
Випікайте печиво в духовці при температурі 180 градусів протягом 15 хвилин.
- 10
Крок 10
Печиво виходить ніжне і пухке.
- 11
Крок 11
Викладіть на печиво ягідний джем, який має бути досить густим. Перед покриттям шоколадом, на короткий час покладіть печиво в холодильник або в морозильну камеру.
- 12
Крок 12
Поломайте шоколад на дольки і нагрівайте на водяній бані. Можна просто розтопити шоколад короткими імпульсами в мікрохвильовій печі.
- 13
Крок 13
Покрийте печиво шоколадом, це можна зробити ложкою, а можна переложити в невеликий кондитерський мішок і нанести на печиво. Дайте шоколаду стабілізуватися, для цього покладіть печиво в прохолодне місце.
- 14
Крок 14
Приготуйте каву і насолоджуйтеся смачним печивом «Причуда», приготованим за власним рецептом з тим джемом, який вам подобається.