Печиво
Опис
Смачна випічка для всієї сім'ї. Майже всі інгредієнти для її приготування завжди є під рукою, погодьтеся. Тому можна приготувати її не лише на свято, а й у будь-який день. Спробуйте замість абрикосового варення малинове або полуничне, а також можна прикрасити печиво мигдалем. Раджу приготувати таке — можливо, воно стане вашою святковою традицією. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У миску покладіть м'яке вершкове масло, додайте до нього цукрову пудру. Збийте суміш виделкою або міксером.
- 2
Крок 2
2. Відокремте білок від жовтка, білок відкладіть окремо.
- 3
Крок 3
3. Жовток додайте до масляної суміші, а також додайте ваніль.
- 4
Крок 4
4. Змішайте всі інгредієнти в мисці.
- 5
Крок 5
5. У іншій мисці з'єднайте борошно, сіль.
- 6
Крок 6
6. Додайте борошняну суміш до масляної та перемішайте, замісіть тісто. Обгорніть його у плівку та поставте на півгодини в холодильник.
- 7
Крок 7
7. Через 30 хвилин дістаньте тісто і розгорніть плівку, ложкою відокремте невеликий шматочок і руками скотіть його у кульку.
- 8
Крок 8
8. Викладіть кульки на протипригарний аркуш. Підготуйте миску з білком, а в іншу викладіть кокосову стружку.
- 9
Крок 9
9. Кожну кульку обваляйте спочатку у білку, потім — у кокосовій стружці, зробіть невелике заглиблення зверху та покладіть туди абрикосове варення.
- 10
Крок 10
10. Випікайте печиво в розігрітій до 180 градусів духовці близько 15 хвилин.
- 11
Крок 11
11. Перекладіть печиво на решітку, а їжте після охолодження.