Печиво
Опис
Є різні варіації цього печива: одні роблять його з мигдалем, інші додають корицю або мелене кунжутне насіння. Як основу можна використовувати звичайне вершкове масло або свиний жир (так-так, не дивуйтеся). Печиво подають охолодженим. Особливо смачно воно з чашкою кави. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Викладіть м'яке вершкове масло в миску, додайте 0,5 склянки цукрової пудри.
- 2
Крок 2
2. За допомогою виделки добре перемішайте.
- 3
Крок 3
3. У іншій мисці змішайте 1,5 склянки борошна, сіль, 1 чайну ложку кориці.
- 4
Крок 4
4. Додайте борошняну суміш до масляної та добре перемішайте, за необхідності додайте решту борошна, але не всю одразу, а частинами.
- 5
Крок 5
5. Відщипніть від тіста невеликий шматочок і скотіть його у кульку, має вийти 24 кульки. Змішайте в мисці решту цукрової пудри з корицею. Обваляйте кожну кульку в цій суміші.
- 6
Крок 6
6. Застиліть протинев фольгою і змастіть рослинною олією, викладіть усі кульки.
- 7
Крок 7
7. Запікайте їх у розігрітій до 180 градусів духовці 15-20 хвилин.
- 8
Крок 8
8. Перекладіть печиво на тарілку і залиште охолоджуватися, потім подавайте до столу.