Печиво за Дюканом
Опис
Домашнє печиво до чаю. Навіть якщо ви на дієті, це не привід відмовлятися від чаю з печивом! Це печиво можна приготувати на етапах «Атака» та «Круїз». Дієта Дюкана дозволяє використовувати вівсяні висівки, спробуємо? Подавайте гарячим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти для печива. Замінник цукру можна використовувати за смаком або зовсім виключити — тоді печиво вийде несолодким. Висівки потрібно змолоти в борошно, для цього чудово підійде кавомолка.
- 2
Крок 2
Змішайте вівсяні висівки з теплою кип'яченою водою. Перемішайте та залиште на 10 хвилин, щоб висівки трохи набрякли.
- 3
Крок 3
Яйце розділіть на жовток і білок. Жовток покладіть у мисочку до висівок. Білок збийте міксером з щіпкою солі до стійких піків.
- 4
Крок 4
Додайте розпушувач та замінник цукру. Можна використовувати порошок стевії або замінник цукру у таблетках, які попередньо розтерти в ступці до утворення порошку.
- 5
Крок 5
Тепер введіть білок.
- 6
Крок 6
Добре перемішайте все. Маса для печива пухка і не дуже густа.
- 7
Крок 7
Протиру застеліть пергаментом, столовою ложкою набирайте тісто і виливайте на папір на відстані одне від одного.
- 8
Крок 8
Випікайте печиво при 180 градусах близько 15 хвилин. Охолодіть, потім зніміть з паперу — воно легко відходить і не прилипає.