Печиво пісочне Листочки
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Щоб приготувати пісочне печиво, вам знадобиться мінімальний набір інгредієнтів та зовсім трохи часу. Щоб печиво виглядало більш презентабельно та оригінально, надайте йому форму листочків. Така випічка може украсити ваш святковий стіл. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Наріжте холодне вершкове масло брусочками або квадратиками та помістіть у миску. Додайте до нього цукрову пудру та вбийте два курячі яйця. Ретельно перемішайте всі інгредієнти до однорідної маси.
- 2
Крок 2
Борошно просійте кілька разів через сито. Додайте його в миску з іншими інгредієнтами. Покладіть туди ж сіль і соду.
- 3
Крок 3
Замісіть пружне тісто. Якщо воно липне до рук, значить, масло в ньому перегрілося. Тому поставте тісто на півгодини в холодильник, щоб воно охололо.
- 4
Крок 4
Після того, як тісто охолоне, дістаньте його з холодильника і розкачайте на робочій поверхні у жгут, товщиною близько півтора сантиметра. Розріжте жгут на рівні шматочки довжиною два сантиметри.
- 5
Крок 5
За допомогою ножа надайте шматочкам тіста форму листя. Викладіть їх на протипіч, застелений пергаментом. Змастіть листя збитим яйцем. Розігрійте духовку до ста вісімдесяти градусів і випікайте печиво тридцять хвилин.