Печиво
Опис
Домашнє випікання до чаю. Печиво «Великодні яєчка» готується на основі пісочного тіста. Ви можете обрати свій улюблений рецепт приготування пісочного тіста. Усе справа в оформленні. Біла глазур і жовто-помаранчевий абрикос ідеально підходять для нашої великодньої «яєшні». У вас вийде 12-14 штук «яєць». Просто і красиво
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Жовтки розотріть із цукром, додайте ванільний цукор, потім м'яке масло, взбиваючи міксером, поступово введіть просіяне борошно.
- 2
Крок 2
2. У вас вийде пісочне тісто. Викладіть його на посипану борошном поверхню. Увімкніть духовку для нагрівання до 180 градусів. Протяг для випікання застеліть пергаментом або змастіть маслом.
- 3
Крок 3
3. Розкачайте тісто, товщиною не менше 6 мм. Склянкою або формочкою виріжте кружечки. Не забувайте посипати стіл мукой. Намагайтеся, щоб усе печиво вийшло однакової товщини.
- 4
Крок 4
4. Викладіть печиво на протипіч, запікайте в розігрітій духовці протягом 12-15 хвилин. Будьте уважні, наприкінці приготування печиво дуже швидко золотистого стає коричневим! Вийміть з духовки, залиште на 15 хвилин на протипічі. Потім обережно перекладіть на решетку та повністю охолодіть.
- 5
Крок 5
5. Стіл застеліть фольгою або затягніть харчовою плівкою. Викладіть на неї охолоджене печиво. Половинки абрикосів викладіть на паперові рушники, вони повинні підсушитися.
- 6
Крок 6
6. У мисочці змішайте цукрову пудру з лимонним соком, має вийти в'язка світла маса. Цією глазур'ю будемо покривати наше печиво.
- 7
Крок 7
7. На центр печива покладіть половинку абрикоса зрізом униз. Використовуючи ложечку, змастіть усе решту печива глазур'ю.
- 8
Крок 8
8. Повторіть процедуру з усіма печивками. У мене були ще інші прикраси, я ними також скористалася.
- 9
Крок 9
9. Залиште печиво на фользі до застигання глазурі, потім викладіть на велике блюдо та подавайте!