Печиво із згущеним молоком
Опис
Рецепт не забере багато часу. Якщо в рецепті яйця замінити лише на яєчні жовтки, тісто стає ще ніжнішим і розсипчастішим. Згущене молоко для начинки можна купити вже готове або зварити вдома прямо в банці.
Інструкція
- 1
Крок 1
Для приготування горішків підготуйте необхідні інгредієнти. Вершкове масло заздалегідь вийміть із холодильника, щоб воно стало м'якким. Борошно просійте через сито. Цукор краще подрібнити в порошок, інакше він може не встигнути розчинитися у тісті.
- 2
Крок 2
М'яке масло змішайте з цукровою пудрою.
- 3
Крок 3
Потім додайте до чаші яйця.
- 4
Крок 4
Додайте соду та ванілін. Поступово підсипайте борошно і вмішуйте його у тісто. Борошна може знадобитися трохи більше або менше, ніж зазначено в рецепті. Орієнтуйтеся за його консистенцією.
- 5
Крок 5
Готове тісто легко формується у кульку. Воно ніжне і м'яке.
- 6
Крок 6
Із тіста скотіть кульки розміром трохи менше, ніж ядро грецького горіха.
- 7
Крок 7
Вирізниця може бути електричною або газовою. Випікайте скоринки для горішків.
- 8
Крок 8
Коли шкарлупки стануть золотистого кольору, зніміть їх з горіхової сковорідки та охолодіть.
- 9
Крок 9
Наповніть пісочні скоринки вареною згущенкою та з'єднайте їх у горішечки.
- 10
Крок 10
По краях пройдіться найдрібнішою теркою.
- 11
Крок 11
Горішки готові!
- 12
Крок 12
Смачного!