Печиво на Новий рік
Опис
Рецепт не забере багато часу. Таке печиво чудово робити з дітками. Ось вони будуть раді! Дуже смачно подавати печиво з молоком. Спробуйте, фантазуйте. Мавпочок можна робити різних, як підкаже фантазія. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Розповідаю, як приготувати печиво «Мавпочки» на Новий рік. Для початку в миску просійте борошно. Додайте цукор і розпушувач. Змішайте.
- 2
Крок 2
На великій тертці натріть заморожене вершкове масло, додайте жовтки.
- 3
Крок 3
Легенько перемішайте борошно з маслом, потім розділіть тісто на 2 частини. Одну залиште як є, а в іншу додайте какао-порошок і 1 ст. ложку води. Замісіть два види тіста: темне і світле.
- 4
Крок 4
Кожен вид тіста упакуйте в окремий пакет. Покладіть в холодильник на 1 годину. Масло всередині тіста знову застигне. Тісто зчепиться і стане дуже схожим на пластилін, нам так буде зручніше формувати печиво.
- 5
Крок 5
Відділіть частину тіста. Із більшого шматочка зробіть кульку, сплющте її, щоб утворилася невелика плоска лепешка. Із двох менших шматочків приєднайте вушка. Із білого тіста зробіть «мордочку» та «очі» мавпочки. Із шоколадного тіста — «ніздрі», «ротик» та «зіниці». Отримаємо ось таку мордашку. У вас також можуть бути свої ідеї щодо оформлення — обов’язково пробуйте по-різному, саме це тільки покращить печиво! Усе можна робити одразу на папері для випічки, тоді не доведеться переносити сирі печиво на аркуш для запікання.
- 6
Крок 6
Перекладіть мавпочок на протиневу, встелену папером для випічки. Випікайте в духовці при 210-220 градусах близько 10-12 хвилин.
- 7
Крок 7
Подавайте охолоджене печиво до столу. Будьте обережні під час зняття, оскільки печиво виходить досить крихким.