Печиво
Опис
Рецепт не забере багато часу. Для цього печива дуже підходить самопіднімальна кондитерська борошно. Якщо воно є, виключіть соду та розпушувач. Щоб сформувати кульки, достатньо просто покотити шматочок тіста між долонями. Викладайте їх на відстані один від одного, оскільки вони сильно збільшуються під час випікання. Готовність можна перевірити за допомогою сірника: якщо він виходить сухим після протикання, печиво готове. Можна їсти як в охолодженому, так і в теплому вигляді. Подавати можна з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Інгредієнти.
- 2
Крок 2
Змішайте борошно, цукор, соду, розпушувач і ванілін. Натріть масло на великій тертці, змішайте з борошняною сумішшю до утворення крихти. Додайте сметану, яйця і замісіть тісто. Розділіть тісто на дві рівні частини. До однієї додайте какао та знову замісіть до однорідного кольору. Перекладіть у поліетиленовий пакет і поставте у морозильну камеру на 1 годину.
- 3
Крок 3
Натріть тісто на великій тертці у різні миски.
- 4
Крок 4
Сформуйте кульки розміром із великий горіх. Покладіть на протертень і трохи притисніть.
- 5
Крок 5
Випікайте при t=180 25 хвилин.
- 6
Крок 6
Вийміть із духовки та подавайте теплим або охолодженим.