Печиво на ряжанці
Опис
Випічка готується просто і швидко. Перед вами простий рецепт приготування печива на ряжанці. По суті, використовувати саме ряжанку не обов'язково. Ви можете замінити її іншим молочним інгредієнтом, наприклад — кефіром, йогуртом або вершковим маслом. Удачного приготування! Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Натріть на тертці заморожене масло. У глибокій мисці змішайте борошно та розпушувач, потім додайте масло і розтерті все в крихту. Додайте кефір, змішаний з яйцем. Замісіть тісто, поставте його в холодильник на 1 годину.
- 2
Крок 2
Для приготування начинки розтираємо цукор з борошном і маслом у крихту. Розділимо начинку на 8 частин. Дістаньте тісто з холодильника і розділіть навпіл. Один шматочок тіста тонко розкачайте, посипте частиною начинки, трохи втисніть її всередину. Згорніть тісто навпіл і знову тонко розкачайте. Потім знову викладіть начинку, згорніть навпіл і розкачайте. Чим більше шарів у вас вийде, тим смачнішим буде печиво. Змастіть тісто яйцем, зробіть у ньому вилкою дірочки. Наріжте тісто трикутничками.
- 3
Крок 3
Викладіть печиво на протиню, застелену папером для випічки. Випікайте в духовці 15 хвилин при температурі 200 градусів.