Печиво на майонезі через м'ясорубку
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Цей рецепт приготування печива на майонезі через м'ясорубку досить старий, і, напевно, кожна господиня з ним знайома. Ну а якщо ви ще ніколи не пробували самостійно приготувати цю смакоту, то ніколи не пізно почати. Для цього вам не знадобляться жодні спеціальні кулінарні навички, повірте, ви без особливих зусиль впораєтеся із цим завданням, а мій рецепт печива на майонезі через м'ясорубку з фото допоможе вам у цьому. Так що сміливо беріться до справи і не забудьте перед тим увімкнути духовку, щоб вона добре прогрілася, поки ви займаетесь тістом. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Спочатку нам потрібно добре розтерти маргарин, поки він не набуде білуватого відтінку. Можна зробити це за допомогою блендера, як я, або звичайною виделкою.
- 2
Крок 2
Тепер відділяємо яєчні жовтки від білків і ретельно розтираємо жовтки з цукром. Робити це потрібно дуже ретельно, щоб усі кристалики цукру повністю розчинилися.
- 3
Крок 3
Додаємо до суміші жовтків і цукру майонез і ванілін, перемішуємо.
- 4
Крок 4
З'єднуємо приготовану суміш із розтертим маргарином і добре перемішуємо до однорідності.
- 5
Крок 5
Тепер змішайте соду з борошном і почніть поступово додавати борошно до тіста. Воно має вийти досить щільним.
- 6
Крок 6
Готове тісто відправляємо на 20-30 хвилин у холодильник.
- 7
Крок 7
Після закінчення часу виймаємо тісто і починаємо пропускати його через м'ясорубку. Тістечкові черв'ячки мають падати на поверхню, посипану борошном.
- 8
Крок 8
Вистелемо протинь пергаментним папером і змастимо його олією. Тепер трохи обваляємо наших черв'ячків у борошні та рівномірно викладемо на протинь.
- 9
Крок 9
Змасткуємо цей шар печива будь-яким варенням або джемом.
- 10
Крок 10
А зверху викладаємо ще один шар черв'ячків.
- 11
Крок 11
Ставимо протинь у розігріту до 180 градусів духовку та запікаємо приблизно 25 хвилин.