Печиво на квасі
Опис
Рецепт не займе багато часу. Тісто, приготоване на квасі, буде піддатливим і м’яким, його легко замісити. Печиво виходить смачним і крихким. Для аромату можна додавати не лише імбир. Підходить кориця або ваніль, обирайте за смаком. Відруби можуть бути будь‑які, у цьому рецепті конопляні, тому тісто темне, але можна взяти пшеничні або овсяні. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуємо інгредієнти.
- 2
Крок 2
Сіль, цукор і мед відправляємо в миску.
- 3
Крок 3
Додаємо теплий квас.
- 4
Крок 4
Наливаємо соняшникову олію і все перемішуємо.
- 5
Крок 5
Насипаємо в миску цільнозернове борошно, додаємо гашену лимонним соком соду.
- 6
Крок 6
Додаємо мелені імбир і відруби. Все добре перемішуємо. За потреби, підсипаємо борошно і замішуємо тісто руками.
- 7
Крок 7
Тісто ділимо на 2 частини і робимо з нього смужки. Смужки нарізаємо ножем. Заготовки перекладаємо на деко, покрите калькою. Випікаємо при температурі 180 градусів близько 12‑15 хвилин.
- 8
Крок 8
Печиво на квасі готове. Посипаємо його цукровою пудрою і подаємо до столу.