Печиво на кефірі та маргарині
Опис
Випічка готується просто і швидко. Кефір змішуємо з цукром, погашеною содою та збитими яйцями. Усе разом збиваємо. Додаємо розтоплений маргарин, перемішуємо, потрохи додаємо борошно. Замішуємо тісто. Невелику частину завортуємо у плівку та прибираємо у морозильник. Решту ділимо на 2 частини та розкладаємо на протерт. Змазуємо варенням або джемом і натираємо зверху відкладене тісто. Випікаємо при 180 градусах до рум'яного кольору. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Змішайте кефір, цукор і соду, погашену оцтом. Збийте яйця блендером і додайте до кефіру. Всі інгредієнти збийте блендером разом.
- 2
Крок 2
Розтоплюємо маргарин і додаємо до кефіру. Потім починаємо поступово вводити борошно. Тісто має вийти не дуже твердим і пластичним.
- 3
Крок 3
Від тіста відділяємо невелику частину (приблизно 1/6), загортаємо у плівку та ховаємо у морозильну камеру. Решту частини ділимо на 2 частини, кожну розкладаємо на смажню, змащену маслом, та рівномірно розподіляємо.
- 4
Крок 4
Змастіть тісто варенням або джемом. Воно має бути досить густим і не повинно сильно розтікатися.
- 5
Крок 5
Потім дістаємо з морозивки тісто, натираємо на тертці та посипаємо варення. Розігріваємо духовку до 180 градусів і ставимо випікати. Випікаємо до золотистого кольору. У мене вийшло приблизно 25-30 хвилин.