Печиво на кефірі
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Дуже часто печиво на кефірі в домашніх умовах виходить сухим. Але це не той випадок. При правильному розкатуванні тіста і дотриманні часу випікання воно вийде у вас просто ідеальним. За бажанням його можна доповнити перед подачею глазур'ю або присипати цукровою пудрою, наприклад. Відмінний приклад швидкого і смачного десерту до чаю для всієї родини. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У глибоку мисочку просійте борошно.
- 2
Крок 2
2. Додайте щіпку солі та трохи цукру.
- 3
Крок 3
3. Додайте розпушувач (також у рецепті приготування печива на кефірі можна використовувати соду). Все ретельно перемішайте.
- 4
Крок 4
4. Викладіть у мисочку холодне вершкове масло.
- 5
Крок 5
5. І розм'ятайте все виделкою або руками до однорідності.
- 6
Крок 6
6. Ось така крихта вийде в результаті.
- 7
Крок 7
7. Тонкою струйкою влийте кефір.
- 8
Крок 8
8. Як слід, все перемішайте, доки не вийде однорідне тісто.
- 9
Крок 9
9. Приберіть готове тісто в холодильник на 20 хвилин. За цей час увімкніть духовку і розігрійте її до 170 градусів.
- 10
Крок 10
10. Тісто розкачайте на робочому столі, присипаному борошном. Ви бачите, що воно не повинно бути надто тонким, інакше печиво просто висохне. За допомогою вирізок або склянки виріжте печиво.
- 11
Крок 11
11. Тепер наше печиво на кефірі в домашніх умовах можна викласти на деко, змащене маслом або застелене пергаментом, і відправити в духовку на 10‑12 хвилин. До речі, таке печиво прекрасно поєднується з шоколадною пастою або арахісовим маслом.