Печиво на жовтках
Опис
Рецепт не забере багато часу. Перед вами простий та доступний варіант. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Зручніше за все використовувати кухонну техніку: з нею тісто можна зробити не тільки м'якшим, але й швидше. Отже, в чашу блендера покладіть розм'якшене вершкове масло та цукор.
- 2
Крок 2
2. Вбивайте не менше 5 хвилин, доки маса не стане однорідною. Додайте жовтки, ванільний екстракт. Це лише один із варіантів, як зробити печиво на жовтках, але воно також може бути з корицею або іншими ароматичними додатками, наприклад.
- 3
Крок 3
3. Продовжуйте збивати, а потім поступово додавайте просіяне борошно з розпушувачем.
- 4
Крок 4
4. Відокремлюючи невеликі шматочки від загальної маси, скотіть кульки. Викладіть їх на протипіч або в велику форму, застелену пергаментом. У такому вигляді ви також можете заморозити тісто на майбутнє.
- 5
Крок 5
5. Перед випічкою свіже тісто краще поставити в холодильник на 20 хвилин. Розігрійте духовку. Поставте свіже тісто (на протині) у духовку на 11–12 хвилин, а заморожене — приблизно на 15–17 хвилин.
- 6
Крок 6
6. Потім викладіть печиво на жовтках в домашніх умовах на решітку, дайте йому охолонути. До чаю, як перекус або смаколик для гостей — це найкращий варіант із мінімальною кількістю клопоту.