Печиво на День Святого Валентина
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Як бачите, маленькі вирізані сердечка теж чудово виглядають, якщо їх прикрасити цукровими рожевими сердечками та подати разом із класичним печивом на День всіх закоханих. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У мисці або на дошці розтерти руками кубики холодного вершкового масла з просіяним борошном, поки не утвориться борошняна крихта.
- 2
Крок 2
2. Зробіть «горку», в центр покладіть яйце, цукор і цедру лимона.
- 3
Крок 3
3. Замісіть однорідне, гладке тісто, загорніть його в харчову плівку та поставте в холодильник мінімум на півгодини.
- 4
Крок 4
4. Розкачайте тісто на посипаній борошном поверхні в пласт товщиною 0,3-0,4 см, виріжте печиво у формі серця. У половині з них у центрі виріжте маленькі сердечка.
- 5
Крок 5
5. Викладіть печиво на протипіч з папером для випічки або на силіконовий килимок. Поставте протипіч з печивом на 15 хвилин у холодильник. Потім випікайте печиво у попередньо розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 5-10 хвилин до світло-золотистого кольору.
- 6
Крок 6
6. Дайте охолонути і змастіть «суцільні» печива варенням.
- 7
Крок 7
7. Розрівняйте варення ножем, зверху покладіть печиво з отвором посередині.
- 8
Крок 8
8. Ось і все, печиво до Дня всіх закоханих готове!