Печиво
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. З указаної кількості інгредієнтів виходить майже 50 смачних печив. Це класичний рецепт приготування печива «Московського», готується воно практично за старими ГОСТами. Щоб рівномірно розподілити глазур, скористайтеся спеціальними харчовими кисточками. Удачі! Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Кефір, цукор, жовтки (білки потрібно відділити) змішуємо з дріжджами та содою. Акуратно перемішуємо.
- 2
Крок 2
Вливаємо розтоплене вершкове масло.
- 3
Крок 3
Тепер засипаємо просіяне борошно і вимішуємо м'яке тісто (руки потрібно змастити рослинною олією).
- 4
Крок 4
Розкочуємо тісто у пласт товщиною 1 см. За допомогою склянки вирізаємо кружечки.
- 5
Крок 5
Вистеліть протинь папером для випічки, викладіть на нього печиво. Випікайте 25 хвилин у духовці при температурі 200 градусів.
- 6
Крок 6
Відкладені білки збиваємо з 1,5 склянки цукру. Збиваємо до консистенції густої піни.
- 7
Крок 7
Перекладаємо печиво на тарілку. Зверху поступово виливаємо глазур.
- 8
Крок 8
Змазуємо таким чином все печиво і залишаємо його підсихати.
- 9
Крок 9
Випічка готова. Подавайте до чаю.