Печиво
Опис
Для незвичайного печива візьміть звичайне пісочне тісто з класичними пропорціями: 1-2-3. На 1 частину цукру потрібно додати 2 частини вершкового масла та 3 частини борошна. Печиво може зберігатися кілька днів, тому його можна приготувати заздалегідь до свята й зберігати в щільно закритій залізній коробці. Докладний рецепт дивіться нижче.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні продукти. Для білого тіста: 150 г борошна, 100 г вершкового масла, 50 г цукру.
- 2
Крок 2
Для шоколадного тіста: 130 г борошна, какао — 1 ст. л., 100 г вершкового масла, 50 г цукру.
- 3
Крок 3
Цукор і масло збийте в блендері до однорідної маси, додайте просіяне борошно, перемішуйте тільки до того моменту, поки тісто не почне злипатися в кулячок. Аналогічно замісіть шоколадне тісто. Накрийте харчовою плівкою та поставте в холодильник на 1 годину.
- 4
Крок 4
Біле тісто розділіть на 16 рівних частин. Скрутіть жгутики і згорніть їх спіраллю.
- 5
Крок 5
Шоколадне тісто розкачайте у пласт товщиною 5 мм. Виріжте кружечки для мордочок, очей та носиків (за бажанням їх можна замінити на шоколадні краплі). Прикріпіть трикутні вушка до мордочок і загніть їх. Зубочисткою намалюйте рот на кружечку-мордочці. Ще один варіант печива-мордочок можна зробити за допомогою фігурки-вирубки у формі «серця». Біле серце — мордочка, шоколадне, розрізане навпіл, — вушка.
- 6
Крок 6
Випікайте печиво-мордашки у розігрітій до 200 °С духовці протягом 15 хвилин. Повністю охолодіть. З Новим роком!