Печиво з глазур'ю
Опис
Випічка готується просто і швидко. Рецепт приготування печива із соком і цедрою лайма, текілою та глазур'ю. За цим рецептом у вас вийде десерт, приготований за аналогією з відомим коктейлем з текілою. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Приготувати печиво. Розігріти духовку до 175 градусів і застелити 2 противні пергаментним папером або силіконовими килимками. У невеликій мисці змішати борошно, розпушувач, соду та сіль. У великій мисці збити вершкове масло з цукром. Додати яйце і збити. Потім додати сік та дрібно натерту цедру лайма, молоко та текілу, якщо використовуєте. Добре перемішати. Додати половину борошняної суміші та перемішати. Потім додати решту борошна і ретельно перемішати до однорідної консистенції.
- 2
Крок 2
2. За допомогою столової ложки викласти тісто на підготовлені противні. Печиво має розташовуватися на відстані 7 см одне від одного. Випікати протягом 12–15 хвилин. Дати печиву охолонути на противнях протягом 2 хвилин, потім повністю охолонути на решітці.
- 3
Крок 3
3. Щоб зробити глазур, збити разом рослинний жир і масло. Додати цукрову пудру та збити. Додати ваніль і сік лайма, перемішати. За бажанням додати текілу та збити. Додати дрібно натерту цедру лайма та перемішати. Змастити печиво великим шаром глазурі. Можна прикрасити печиво шматочками лайма або цедрою.