Печиво
Опис
Рецепт не забере багато часу. Замість набору цукрових гелів та глазурі пропоную використовувати натуральні барвники та кондитерський шприц або щільний пакетик із зрізаним кінчиком. Для білого кольору розведіть цукрову пудру лимонним соком або розтопіть на водяній бані білий шоколад. Світло-коричневий колір вийде з розтопленого молочного шоколаду, а чорний — з горького. Повіддечка нашої коники може бути білою. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Спочатку приготуємо печиво. Для цього в мисці розтерти цукор з маслом. Додайте яєчні жовтки та просіяне борошно. Замісіть тісто і поставте на півгодини в холодильник. Розкачайте до товщини 0,5 см, виріжте формочками коней, змастіть збитим яйцем і випікайте в розігрітій до 190 градусів духовці до яскраво-жовтого кольору. Дайте печиву трохи охолонути. Потім приступимо до декорування. Спочатку — контури
- 2
Крок 2
2. Контур потрібні для того, щоб легше було заповнити голову коня глазур'ю іншого кольору. Наприклад, для білого кольору використовуйте цукрову пудру, розведену з лимонним соком. Заповніть білою глазур'ю мордочку. Для коричневого кольору використовуйте шоколад, розплавлений з вершками або вершковим маслом. Можна також використовувати готові кондитерські фарби.
- 3
Крок 3
3. Поливка або фарба обов'язково повинні застигнути, перш ніж ви наноситимете наступний шар. На це знадобиться близько години. Потім нанесіть деталі — впряжку та очі. Тут знову можна використовувати цукрову глазур (для впряжки) та шоколад (для очей).
- 4
Крок 4
4. Чорною кондитерською фарбою намалюйте гриву, вії та ніздрю. Краса!
- 5
Крок 5
5. Печиво «Кінь» готове! Смачного! Нехай Новий рік Зеленої (Блакитної) Поні буде для вас здоровим, світлим, повним щастя й нових відкриттів! А ці чудові коні, сподіваюся, порадують вас і викличуть посмішку!