Печиво
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Рецепт приготування печива «Ленінградського» знайомий багатьом. Це досить простий варіант домашньої випічки, яка чудово зберігається і подобається як дорослим, так і малюкам. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Ось такий простий набір інгредієнтів здатний перетворитися на надзвичайно смачне печиво. За бажанням класичний рецепт печива «Ленінградське» можна доповнити ваніліном або корицею, але й без них воно неймовірно смачне й апетитне.
- 2
Крок 2
2. Акуратно відділити білки від жовтків.
- 3
Крок 3
3. Додати щіпку солі та збити білки у піну.
- 4
Крок 4
4. У окремій мисочці з'єднати жовтки з цукром і взбити.
- 5
Крок 5
5. Додати просіяне борошно до жовтків і знову збивати, щоб не утворилися грудочки. Акуратно з'єднати білки з жовтками та перемішати до однорідності, намагаючись не збивати повітряність. Рецепт приготування печива «Ленінградське» — це традиційний варіант бісквіту, тому робити все потрібно не поспішаючи.
- 6
Крок 6
6. Щоб печиво мали правильну форму, можна використовувати кондитерський мішок або звичайний поліетиленовий пакет із зрізаним куточком. Викласти тісто на пергамент для випічки, формуючи печиво.
- 7
Крок 7
7. Тепер можна посипати піском або цукровою пудрою. Щоб печиво «Ленінградське» в домашніх умовах вийшло ідеальним, потрібно залишити його в такому вигляді на 1,5-2 години, щоб тісто відпочило.
- 8
Крок 8
8. Духовку добре розігріти і поставити туди протиню. Через 7-10 хвилин печиво вже буде готове.