Печиво
Опис
Якщо ви любите пригостити своїх рідних смачними стравами, вам обов’язково варто дізнатися. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Мед змішайте з цукром і поставте на водяну баню. Додайте вершкове масло і дайте йому повністю розчинитися.
- 2
Крок 2
2. Додайте цедру лимона та апельсина, мелену корицю, мелене гвоздику, кардамон, мускатний горіх, коріандр, трохи меленого душистого перцю. Добре перемішайте та додайте кон'як.
- 3
Крок 3
3. Суміш тримайте на водяній бані до повного розчинення цукру. Потім зніміть її з вогню та трохи охолодіть. Додайте до неї соду та трохи збиті вінчиком яйця.
- 4
Крок 4
4. Змішайте, додайте какао, просіяне борошно та збийте міксером. Тісто накрийте харчовою плівкою і поставте в холодильник на 2 години. Тісто має вийти досить густим, але не тугим.
- 5
Крок 5
5. Відщипніть від тіста невеликі шматочки і сформуйте з них печиво. Викладіть печиво на протипіч, застелений пергаментним папером, прикрасьте горішком і випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці 15-20 хвилин.
- 6
Крок 6
6. Дайте печиву повністю охолонути і покрийте розтопленим шоколадом.