Печиво за ГОСТом

Опис

Ідеально підійде до чаю та кави. Таке печиво було одним із найпопулярніших у Союзі, і на сьогоднішній день має чимало шанувальників. «Кураб’є» ви можете приготувати разом із дитиною — їй обов’язково сподобається процес. Також тісто можна вичавити через кондитерський мішок із насадкою зірочка, тоді воно виглядатиме автентичніше. Подавайте охолодженим або трохи теплим.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Горіхи підсмажте в духовці при 180 градусах 7-9 хвилин. Потім наріжте їх дрібною крихтою.

2. 2

   Крок 2

   М’яке вершкове масло збийте з цукровою пудрою, потім додайте до нього білок і ванільний цукор, поступово введіть борошно та горіхи. Вимісіть щільне і пластичне тісто.

3. 3

   Крок 3

   Розігрійте духовку до 220 градусів. Форму для випічки застеліть пергаментом. Від тіста відщипніть невеликий шматочок і скотіть у кульку, роблячи пальцем заглиблення посередині.

4. 4

   Крок 4

   У центр покладіть густе варення або горішок, випікайте не більше 12 хвилин. Потім охолодіть.

5. 5

   Крок 5

   Готово. Подавайте до столу.