Печиво
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Печиво «Жучки» в домашніх умовах можна приготувати не тільки з ірисками, але й з горіхами, сухофруктами, цукатами та навіть фруктовим варенням. Цей рецепт можна змінювати за смаком, щоб щоразу робити оригінальне печиво. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Яйце збити в невеликій мисочці.
- 2
Крок 2
2. Молоко підігріти, але не доводити до кипіння. Додати цукор і дріжджі. Перемішати і з'єднати з яйцем. Залишити на деякий час.
- 3
Крок 3
3. Просіяне борошно з сіллю змішати з маргарином. Розтерти до однорідності.
- 4
Крок 4
4. До дріжджів з молоком додати соду, погашену лимонним соком (у рецепт приготування печива «Жучки» можна використовувати і оцет).
- 5
Крок 5
5. Замісіть пружне тісто. Залиште у холодильнику на 35-40 хвилин, розділивши на кілька частин, щоб з ним було зручно працювати.
- 6
Крок 6
6. Тим часом підготувати іриски.
- 7
Крок 7
7. Розкачайте тісто тонким шаром і розріжте на 6-8 частин. На край викладіть іриску.
- 8
Крок 8
8. Акуратно згорнути і викласти на пергамент для випікання. Змастити збитим яйцем або солодким сиропом. Відправити в розігріту духовку приблизно на півгодини.
- 9
Крок 9
9. Ось і все, печиво «Жучки» в домашніх умовах готове. Трохи охолодіть його і можна подавати до столу, за бажанням посипавши цукровою пудрою.