Печиво
Опис
Ідеально підходить до чаю та кави. Це печиво можна пекти з кропивою будь‑якої зрілості. Молоду кропиву достатньо залити кип’ятком і залишити на 10 хвилин, а ось більш грубі листочки треба проварити близько 6‑8 хвилин. На відміну від шпинату вона не переварюється і не втрачає колір. Після приготування жодного специфічного смаку і запаху не залишається. І якщо не знати, що знаходиться в тісті, ніхто не здогадається.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Відваріть листя кропиви, злийте воду. Промийте під проточною водою, віджміть.
- 3
Крок 3
Покладіть листя, м’яке масло та яйця у чашу блендера. Перебийте до однорідної маси.
- 4
Крок 4
Змішайте два види борошна, цедру, кардамон, цукор, ванілін і розпушувач. З’єднайте обидві маси і замісіть м’яке тісто.
- 5
Крок 5
Розділіть тісто на невеликі шматочки. Покладіть деко папером для випікання. Скатайте кульки і викладіть їх на деко.
- 6
Крок 6
Випікати в гарячій духовці при температурі 180 градусів протягом 20‑25 хвилин.
- 7
Крок 7
Дайте охолонути, посипте цукровою пудрою.
- 8
Крок 8
Подавайте з молоком, чаєм або кавою.
- 9
Крок 9
Випічка готова. Подавайте до чаю.