Печиво з дріжджового тіста
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Говорять, що з прильотом птахів, зокрема жайворонків, морози відступлять і в свої права вступить красуня-весна. А щоб швидше прогнати холоди, приготуйте пташок удома. Жайворонки з дріжджового тіста готуються просто. Обов’язково робіть жайворонків разом з дітьми, їм ця справа сподобається. Ви можете створити й свою форму пташок, зробити їм дзьобик
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У невеликій мисці змішайте дріжджі, теплою кип'яченою водою і ложкою меду. Залиште на 10 хвилин. Яйця в іншій мисці збийте у піну. Додайте мед, олію, молоко, сіль і збийте. Потім додайте борошно і замісіть пружне тісто. Викладіть у миску, накрийте рушником і залиште, поки об'єм не збільшиться вдвічі.
- 2
Крок 2
2. Із готового тіста лепите журавликів. Нам знадобляться всі невеликі салямі. Викладіть їх хрестом.
- 3
Крок 3
3. Закрутіть кінці, ніби загортаєте шарф, як показано на ілюстрації.
- 4
Крок 4
4. Довший хвіст розріжте на 3-4 частини. Це буде хвіст нашого жайворонка.
- 5
Крок 5
5. З родзинок зробіть оченята для жаворонка.
- 6
Крок 6
6. Викладіть жайворонків на застелений пергаментом протинь. Майте на увазі, що вони ще піднімуться, тому залиште місце між жайворонками. Змастіть поверхню жайворонків збитим яйцем, посипте цукром. Випікайте у розігрітій до 180 градусів духовці протягом 25 хвилин або до золотистого кольору.
- 7
Крок 7
Жайворонки з дріжджового тіста готові! Чудової вам весни та світлого Великодня!