Печиво з творогом
Опис
Випічка готується просто і швидко. Смачне, солодке, пухке, шарувате — все це стосується печива Гусині лапки. Рецепт приготування творожного печива Гусині лапки досить простий, інгредієнтів — мінімум необхідного, нічого зайвого. Якщо хочете прискорити процес — можна не вирізати кружечки склянкою, а нарізати розкачаний пласт тіста на квадрати. Потім складати квадрати точно так само, як і кружечки. Таке печиво одразу після випікання буде трохи вологим. Раджу дати йому хоча б годинку постояти і підсушитися. Хоча в вас це вряд чи вийде — таке печиво дуже швидко з'їдається. І якщо вся ваша родина в зборі, вони стоятимуть на кухні й чекатимуть моменту, коли ви витягнете печиво з духовки. Перед вами — рецепт творожного печива Гусині лапки з фото, обов’язково приготуйте, і воно стане одним із ваших улюблених. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Краще заздалегідь заморозити вершкове масло — так його легше натерти на тертці.
- 2
Крок 2
Додаємо творог до натертого масла.
- 3
Крок 3
Потім додаємо борошно і акуратно перемішуємо все.
- 4
Крок 4
Тепер додаємо яйце та соду. Змішуємо.
- 5
Крок 5
Тісто має вийти досить твердим, тому кількість борошна регулюйте самі. Адже творог може бути як сухішим, так і більш вологим. Заверніть тісто у пакет або плівку та поставте в холодильник на 20-30 хвилин.
- 6
Крок 6
Розкачуємо тісто у тонкий пласт товщиною 0,3-0,5 см. Потім склянкою або чашкою вирізаємо з тіста кружечки.
- 7
Крок 7
У плоску миску насипаємо цукор і обмакуємо в нього одну сторону кружочка.
- 8
Крок 8
Згортаємо коло навпіл, внутрішньою стороною, яка в цукрі. Обмакуємо однією стороною отриманий півкруг у цукор.
- 9
Крок 9
А тепер півколо знову складаємо навпіл, стороною, посипаною цукром, всередину. І обмакуємо у цукор верхівку чверті кола.
- 10
Крок 10
Протиру застеляємо папером для випічки і викладаємо на нього сформоване печиво.
- 11
Крок 11
Випікаємо печиво в розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 15 хвилин, потім знижуємо температуру до 160 градусів і випікаємо ще 10 хвилин. Обов'язково стежте, щоб печиво не підгоріло.