Печиво з сиру
Опис
Домашнє печиво до чаю. Сирне крихке та хрумке печиво чудово підходить до чаю або різних паштетів, соусів. Має виражений сирно-молочний смак. Виходить багато, тому вистачить, щоб порадувати не лише рідних, а й друзів, знайомих. Також ідеально підійде як перекус для дитини до школи. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перш за все подрібнюємо сир на великій тертці, масло нарізаємо невеликими шматочками і змішуємо з сиром. Додаємо яйце та порціями всипаємо просіяне борошно.
- 2
Крок 2
2. Добре вимішуємо тісто, після чого заворовуємо його у плівку та відправляємо у морозильну камеру на 10-15 хвилин.
- 3
Крок 3
3. Дістаємо тісто, ділимо його на 3-4 частини, кожну розкочуємо тонко (3-5 міліметрів), змащуємо холодною водою та посипаємо крупною сіллю, після чого фігурним ножем нарізаємо на шматочки довільної форми. Викладаємо печиво на протипіч з пергаментом.
- 4
Крок 4
4. Відправляємо в розігріту до 170-180 градусів духовку на 20-25 хвилин, до появи золотистої скоринки. Після чого печиво перекладаємо на тарілку.