Печиво з картопляних чіпсів
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Це незвичайне за своїм поєднанням інгредієнтів печиво не може не сподобатися. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Розігрійте духовку до 175 градусів. Застеліть два противні пергаментним папером і відкладіть убік. Подрібніть картопляні чіпси в кухонному комбайну до стану крихт.
- 2
Крок 2
2. У великій мисці збити разом масло з 1/2 склянки цукру. Додати ванільний екстракт і сіль, збити. Додати нарізані горіхи пекан, подрібнені картопляні чіпси, борошно і перемішати.
- 3
Крок 3
3. Висипати решту 1/2 склянки цукру в невелику миску. Сформувати з тіста невеликі кульки. Обваляти кульки у цукрі.
- 4
Крок 4
4. Викласти на підготовлені противні і, використовуючи дно скляного стакана, притиснути кульки, щоб утворилося плоске печиво. Печиво має розташовуватися на відстані 2,5 см одне від одного.
- 5
Крок 5
5. Посипати печиво посипкою з чіпсів, якщо вона використовується. Повторити з рештою тіста.
- 6
Крок 6
6. Випікайте печиво до слабкого золотистого кольору по краях, близько 15 хвилин. Дайте охолонути на решетці. Щоб приготувати соус, розтопіть нарізаний шоколад з маслом на водяній бані або в кілька прийомів у мікрохвильовій печі. Перемішуйте до однорідної маси. Обмакніть кожне печиво наполовину у шоколадний соус і дайте висохнути та затверднути на решетці.