Печиво з кабачків з вівсяними пластівцями
Опис
Рецепт не забере багато часу. Рум’яне печиво може бути не лише смачним, але й корисним, якщо ви додасте в нього кабачок. Від такого ласоща не відмовляться навіть діти, до того ж печиво чудово втамовує відчуття голоду надовго! Обов’язково приготуйте. Подавайте охолодженим або злегка теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте вказані інгредієнти. Використовуйте пластівці швидкого приготування.
- 2
Крок 2
Промийте кабачок у воді та відрізьте половину. Натріть її в глибоку ємність і посоліть, залиште на 5 хвилин, щоб виділилася рідина. Відіжміть і вбийте в масу куряче яйце, насипте цукор і збийте.
- 3
Крок 3
Розтопіть вершкове масло й вилийте його в кабачкову масу, швидко перемішайте.
- 4
Крок 4
Насипте в масу вівсяні пластівці швидкого приготування й перемішайте. Залиште на 15 хвилин, щоб вони набухли.
- 5
Крок 5
Насипте пшеничне борошно і замісіть не щільне, але густе тісто. Воно має вийти в’язким.
- 6
Крок 6
Вистеліть протипін пергаментним папером і викладіть столовою ложкою невеликі частини тіста на відстані одна від одної. Прогрійте духовку до 180 градусів.
- 7
Крок 7
Випікайте печиво приблизно 20–25 хвилин до рум’янцю. Потім перенесіть його на тарілку, допомагаючи собі дерев’яною лопаткою. Охолодіть протягом 10–20 хвилин, печиво стане хрустким з боків.
- 8
Крок 8
Подавайте солодку випічку до столу з теплим молоком, гарячим чаєм або кавою.