Печиво з цільнозернового борошна з інжиром і шоколадом
Опис
Домашнє печиво до чаю. Від ароматного домашнього печива ніхто не відмовиться, правда ж? Тож чому б не приготувати таке печиво у вихідний день! Процес простий. Замість звичайного борошна ми будемо використовувати цільнозернове, що надасть печиву особливий смак і аромат. Кількість шоколаду можете регулювати за власним смаком і бажанням.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Масло для печива нам потрібно м'яке, тому заздалегідь вийміть його з холодильника та поставте у тепле місце.
- 2
Крок 2
2. Додаємо до масла борошно, змішане з сіллю та розпушувачем.
- 3
Крок 3
3. І ложкою розтираємо все в крихту.
- 4
Крок 4
4. Додамо цукор (звичайний і ванільний) та яйце. Перемішаємо.
- 5
Крок 5
5. Інжир нарізаємо на маленькі шматочки. Якщо в вас дуже сухий інжир, замочіть його на короткий час у окропі, а потім обсушіть.
- 6
Крок 6
6. Додаємо до тіста шматочки інжиру та шматочки шоколаду. Шоколад можна брати будь-який: білий, молочний, чорний. Я використовую шоколадні краплі.
- 7
Крок 7
7. А тепер руками остаточно вимісіть тісто.
- 8
Крок 8
8. Ділимо тісто на 16 частин, які потім скочуємо у кульки.
- 9
Крок 9
9. Потім формуємо плоскі лепешки-печиво товщиною близько 6-7 мм. Викладаємо на протертень, застелений пергаментом.
- 10
Крок 10
10. І випікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці до золотистого кольору.