Печиво з бісквітного тіста
Опис
Домашній випічка до чаю. Домашнє печиво завжди особливо смачне, можливо, тому що його готують з любов'ю господині. Пропоную рецепт печива, яким користується величезною популярністю в моїй сім'ї. Без нього не обходяться жодні вихідні. Нижче я докладно розповім. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти, яйця вийміть із холодильника та залиште на 15-20 хвилин при кімнатній температурі, а борошно просійте через сито з розпушувачем для тіста.
- 2
Крок 2
Яйця збийте з цукром, доки маса не посвітліє і не збільшиться в об'ємі.
- 3
Крок 3
Додайте борошно з розпушувачем, трохи збийте. Вершкове масло наріжте кубиками, додайте в молоко та підігрійте до температури близько 80 градусів. Вилийте цю масу в тісто для бісквіту та збийте до однорідності. Готове тісто для бісквіту з молоком матиме середню густоту.
- 4
Крок 4
Ложкою викладіть бісквітне тісто на пергамент, сформуйте невелике печиво. Випікайте печиво у розігрітій до 180 градусів духовці 20 хвилин.
- 5
Крок 5
Готовому печиву дайте трохи охолонути на противні, потім зніміть з пергаменту та викладіть на тарілку. Не забудьте приготувати ароматний чай або каву.