Печиво
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Це печиво належить до австралійської кухні та дуже популярне в Новій Зеландії. Там його називають «Ginger Crunch». Найкраще брати свіжий імбир, тоді аромат і гострота будуть сильнішими. Борошно краще просіяти, від цього воно насичується киснем і покращується якість випічки. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Інгредієнти.
- 2
Крок 2
Взбийте м'яке масло з цукром. Змішайте борошно, розпушувач і імбир. З'єднайте обидві маси та замісіть м'яке тісто. Змастіть форму маслом і викладіть тісто. Розрівняйте по всьому дну й притисніть.
- 3
Крок 3
Випікайте при t=190 до золотистого кольору.
- 4
Крок 4
Для глазуру розтопіть масло з медом. Додайте імбир і цукрову пудру. Варіть на малому вогні, помішуючи, до стану густого сиропу. Залийте верх коржа і повністю охолодіть.
- 5
Крок 5
Розріжте на квадрати і подавайте.
- 6
Крок 6
Вийміть із духовки та подавайте теплим або охолодженим.