Печиво
Опис
Рецепт не забере багато часу. Цей простий рецепт печива «Флорида» знайомий багатьом під найрізноманітнішими назвами. Причиною такої популярності можна вважати те, що це печиво швидко готується, чудово зберігається і має неймовірні смакові якості.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Розм'якнений маргарин або вершкове масло змішати з цукром.
- 2
Крок 2
2. Розім'яти виделкою або ложкою до однорідності.
- 3
Крок 3
3. Вбити яйця, додати щіпку солі та соди, всипати приблизно половину просіяного борошна.
- 4
Крок 4
4. Змішувати до однорідності, додаючи решту борошна. У рецепт приготування печива «Флорида» можна також додати ванільну або мигдальну есенцію, щіпку кориці або цвіту гвоздики, наприклад.
- 5
Крок 5
5. Додавати борошно, доки не утвориться щільне тісто, яке не липне до рук.
- 6
Крок 6
6. Відрізати приблизно чверть тіста, завернути у харчову плівку або пакет і відправити в морозильну камеру.
- 7
Крок 7
7. Решту тіста розім'яти руками на протині (пергамент для випічки не потрібен).
- 8
Крок 8
8. Вилкою зробити в тісті проколи, щоб воно не піднімалося під час випікання. Змастити пласт варенням за смаком або джемом. Дістати тісто із морозилки та натерти на тертці, розподіливши по всій поверхні.
- 9
Крок 9
9. Поставити протиню в розігріту духовку. Випікати печиво «Флорида» вдома близько 30 хвилин. Потім нарізати порційними шматочками, охолодити та подавати до столу.