Домашнє печиво на вершковому сметані
Опис
Цей простий рецепт домашнього печива на вершковому сметані можна вважати чудовим варіантом неважкої, але дуже смачної випічки. За бажанням тісто можна доповнити сухофруктами, кокосовою стружкою, горішками або шоколадними краплинками. Наприклад, можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Яйця розтерти в невеликій мисочці з цукром. У цьому рецепті приготування домашнього печива на вершковому маслі використовується тростниковий цукор, проте можна взяти й звичайний. Додати розтоплене вершкове масло і взбити до однорідності. Додати сметану.
- 2
Крок 2
2. Борошно просіяти з сіллю та содою (можна використовувати розпушувач). Поступово з'єднати інгредієнти, замішуючи тісто.
- 3
Крок 3
3. Тісто потрібно ретельно вимісити руками, щоб воно було однорідним. Потім на робочій поверхні розкачати його середнім пластаном.
- 4
Крок 4
4. За допомогою вирізок можна надати йому будь-яку форму. Як зробити домашнє печиво на вершковому сметані без формочок? Дуже просто — достатньо скотити невеликі кульки та розплющити їх рукою у кружечки.
- 5
Крок 5
5. Печиво можна поставити в розігріту до 180 градусів духовку на пергаменті або на посипаному борошном протерті. Випікається воно досить швидко — достатньо всього 15 хвилин. Готове печиво охолодити і за бажанням посипати цукровою пудрою.