Печиво через м'ясорубку з маргарином
Опис
Випічка готується просто і швидко. Робимо тісто. Дамо маргарину розтанути, а в цей час збиваємо яйця, цукор і соду, погашену оцтом або лимонним соком. Потім збиваємо все разом з маргарином. Поступово додаємо борошно і перемішуємо ложкою, потім вимішуємо руками. Тісто не повинно липнути до рук. Відправляємо тісто у холодильник і готуємо протинь з м’ясорубкою. Порціями пропускаємо тісто через м’ясорубку і формуємо печиво по 5-7 см. Випікаємо при 200 градусах 35-40 хвилин. Подавати охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
У окрему миску викладаємо маргарин і нарізаємо невеликими шматочками. Маргарин попередньо вийміть із холодильника, він має бути м'яким. У іншій мисці збиваємо яйця з цукром, додаємо гашену соду і збиваємо ще раз. Потім додаємо маргарин і знову збиваємо.
- 2
Крок 2
Поступово додаємо в тісто борошно. Спочатку перемішуємо ложкою, коли стає важко, міситимемо тісто руками. Воно не повинно бути липким. Якщо тісто липне до рук, треба додати ще борошна.
- 3
Крок 3
Готове тісто прибираємо у холодильник. Готуємо м’ясорубку та протиню. Розігріваємо духовку до 200 градусів. Я випікала печиво на папері для випічки, змастивши її олією. Дістаємо тісто, відрізаємо чверть, решту знову прибираємо в холодильник. Починаємо прокручувати через м’ясорубку.
- 4
Крок 4
Прокручуємо і кожні 5-7 сантиметрів нарізаємо ножем. У вас має вийти печиво, як на фото. Викладаємо печиво на протиню і ставимо в духовку на 35-40 хвилин для випікання.