Печиво «Буссу ла тмессу»
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. У цьому рецепті звичайне пісочне печиво вдало доповнюють насіння кунжуту. До речі, частину його можна замінити подрібненими горішками або кокосовою стружкою — теж виходить смачно. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Масло заздалегідь вийміть із холодильника, воно має бути м'яким. Борошно просійте в миску.
- 2
Крок 2
Масло вершкове, цукрову пудру та кунжут перемішайте до однорідності.
- 3
Крок 3
Додайте борошно, замісіть м'яке тісто.
- 4
Крок 4
Тісто розділіть на 2 частини, накрийте харчовою плівкою та розкачайте на пергаментному папері для випічки.
- 5
Крок 5
Пласт наріжте на ромби. Можна скористатися вирізками для печива або мастикою. Поставте випікати у розігріту до 180°С духовку на 20-25 хвилин. Орієнтуйтеся за своєю духовкою.
- 6
Крок 6
Трохи охолодіть, акуратно обсипте цукровою пудрою, зберігайте в щільно закритій ємності.