Печиво
Опис
Хрустке та смачне печиво «Біскотті» чудово підійде і до чаю, і до кави. Якщо їх занурювати в чай або каву — вони не розмокують, але добре вбирають рідину. Рецепт приготування печива «Біскотті» досить простий. Усі інгредієнти легко доступні. Горіхи для цього печива можна брати будь-які — грецькі, фісташки, арахіс. Можна змішати кілька видів горіхів — буде цікавіше, а якщо ви не любите какао — цей інгредієнт можна виключити з рецепту
Інструкція
- 1
Крок 1
Збиваем м'яке вершкове масло з цукром та корицею.
- 2
Крок 2
Додаємо в три етапи, весь час збиваючи, по одному яйцю та по ложці борошна. Потім додаємо молоко.
- 3
Крок 3
Ножем або скалкою подрібнюємо горіхи і додаємо їх разом з какао до утвореної маси. Змішуємо.
- 4
Крок 4
Залишку борошна змішуємо з розпушувачем і замішуємо тісто з отриманою масою.
- 5
Крок 5
Тісто має вийти досить густим. Змочуємо руки водою і формуємо 3 батони. Викладаємо їх на протипіч і ставимо в попередньо розігріту до 175 градусів духовку на 30 хвилин. Потім виймаємо і даємо трохи охолонути.
- 6
Крок 6
Нарізаємо запечені батони на шматочки. Товщина шматочків — трохи більше 1 см.
- 7
Крок 7
Температуру в духовці зменшуємо на 10-15 градусів. Викладаємо шматочки на протипіч і відправляємо запікати ще на 10 хвилин.