Печиво без борошна
Опис
Домашнє печиво до чаю. За своєю суттю це печиво виходить пісочним. Я люблю його готувати, бо це просто і бюджетно. Та й борошно не завжди є вдома. Хоча, для приготування печива без борошна можна використовувати не мигдаль, а мигдальне борошно. Удачі! Подавайте гарячим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Миндаль обдайте окропом, подрібніть кілька разів у блендері. Ось і вся мигдальна борошна. Яйце збийте з апельсиновою цедрою (одного апельсина буде достатньо).
- 2
Крок 2
Тепер додаємо частину мигдалю та есенцію, перемішуємо.
- 3
Крок 3
Висипаємо решту борошна, ретельно перемішуємо. Тісто буде липким і схожим на кашу.
- 4
Крок 4
Формуємо кульки розміром з грецький горіх.
- 5
Крок 5
Я зазвичай обвалюю одні кульки в цукрі.
- 6
Крок 6
Інші в цукровій пудрі.
- 7
Крок 7
Викладіть протипіч папером для випічки, поставте безпечне печиво в духовку на 15-18 хвилин при 170 °C.
- 8
Крок 8
Ось і все! Печиво без борошна готове. Їмо з чаєм, з кавою, з чим завгодно.