Печиво
Опис
Домашнє випікання до чаю. Якщо ви приготуєте печиво «Барні» вдома, ваші діти по достоїнству оцінять цей кулінарний шедевр. Навіть для самих дорогих гостей можна приготувати цей десерт до чаю. Бісквітні ведмедики виходять дуже ніжними та смачними, а додавши в одну частину тіста какао, вийде справжній десерт «Барні».
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перш за все відділяємо жовтки від білка, після чого окремо взбиваємо білки до утворення густої піни, окремо розтираємо жовтки з цукром. Ванілін можна використовувати у чистому вигляді або у вигляді цукру.
- 2
Крок 2
2. Потім з'єднуємо обидві маси, обережно перемішуючи.
- 3
Крок 3
3. Отримана маса повинна бути трохи густішою за вершки.
- 4
Крок 4
4. Беремо форми, змащувано їх маслом і заливаємо. Частина маси може бути змішана з какао — тоді можна зробити справжнього ведмедя Барні (з шоколадною прошаркою).
- 5
Крок 5
5. Відправляємо форми в розігріту до 180 градусів духовку на 15 хвилин. Як тільки печиво зарум'яниться, його можна виймати. Не поспішайте виймати печиво з форм — дайте йому охолонути, щоб воно добре відійшло від стінок.