Печиво
Опис
Рецепт не забере багато часу. Щоб приготувати печиво «Асорті», замісимо пісочне тісто на вершковому сметані. Сметану обирайте жирну і густу. Як начинку, точніше посипку, можете використовувати мак, подрібнені горіхи (грецькі або лісові), а також кокосову стружку. Різноманітити форму печива можна за допомогою різних формочок.
Інструкція
- 1
Крок 1
Спочатку розтопіть вершкове масло і додайте до сметани. Потім додайте цукор і все перемішайте. У сметанну масу просійте борошно, додайте сіль, ванілін та розпушувач. Замісіть тісто. За необхідності додайте ще борошна, якщо тісто буде розпадатися.
- 2
Крок 2
Замісіть гладке тісто, розкачайте та за допомогою різних формочок виріжте печиво.
- 3
Крок 3
Викладіть пергаментом для випічки протину, розмістіть заготовки та змастіть злегка збитим яйцем. Прикрасьте заготовки по-різному: посипте маком, кокосовою стружкою, дрібно порубаними горіхами або просто прикрасьте цілими горіхами.
- 4
Крок 4
Випікайте 15-20 хвилин при 190-200 °C. Не дайте печиву підгоріти. Якщо воно зарум'яниться раніше, сміливо виймайте.
- 5
Крок 5
Готове печиво «Асорті» можете подати з чаєм або кавою.