Печиво
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Приготувати печиво «Арлетт» зовсім не складно, дивіться покрокову рекомендацію до рецепту і радуйте своїх рідних смачною випічкою. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Покладіть у миску 40 г масла і борошно.
- 3
Крок 3
Перетріть борошно з маслом у вологу крихту.
- 4
Крок 4
Додайте холодну воду, кількість води (від 1,5 до 3‑х ст. ложок) залежить від вологості борошна.
- 5
Крок 5
Зберіть тісто в кулю, загорніть у пакет і покладіть у морозильну камеру на 30 хвилин.
- 6
Крок 6
Масло та борошно для просочування порубайте ножем, зберіть у кулю і також покладіть у холодильник на 30 хвилин.
- 7
Крок 7
Розкачайте тісто дуже тонко.
- 8
Крок 8
Викладіть на тісто масляно‑борошняну суміш і рівномірно розрівняйте по всій поверхні тіста.
- 9
Крок 9
Загніть краї тіста до центру.
- 10
Крок 10
Підверніть до центру вузькі краї тіста.
- 11
Крок 11
Обережно, без натиску, розкачайте тісто в одному напрямку.
- 12
Крок 12
Викладіть на тісто суміш цукру і кориці рівномірним шаром.
- 13
Крок 13
Підверніть краї тіста до центру.
- 14
Крок 14
Зробіть ще один підворот тіста, вийде схоже на рулет.
- 15
Крок 15
Розріжте тісто на 8‑10 частин.
- 16
Крок 16
Кожен шматочок розкатайте скалкою або прямо долонею, перетворіть його на тонку лепешку, викладіть на лист для випікання, випікайте при температурі 180 градусів 10‑15 хвилин залежно від товщини печива.
- 17
Крок 17
Виходить трохи хрустке печиво з приємною карамельною скоринкою, з ароматом і смаком кориці, на вигляд може бути і не дуже красиве, але таке смачне, наливайте чай‑каву і пробуйте, це смачно!